Les sites naturels

La Forêt Domaniale de Châtillon-sur-Seine

C’est un très vaste ensemble boisé de moyenne altitude, entrecoupé de clairières, de marais en pied de pente et d’étangs en fond de vallon. Cet espace comprend un certain nombre d’espèces végétales forestières, prairiales ou marécageuses qui témoignent et semblent subsister de la colonisation issue de la dernière glaciation ! La forêt Châtillonnaise offre également à certaines espèces animales protégées la possibilité de se reproduire en toute quiétude. La situation du Pays (n’étant pas entrecoupée d’autoroutes ni de réseaux ferrés) tout comme la faible densité de population réduit considérablement les contraintes de pollution et est propice à leur développement. A ce titre la forêt domaniale est classée en Zone d’Intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique. Il n’est pas rare de croiser des espèces tel que le cerf, le sanglier, la cigogne noire (dont on recensait à moins de 30 le nombre de couple en France), la chouette de Tengmalm (habituellement observée en montagne) ou encore l’orchidée Sabot de Venus.

• les parcs, jardins et sites naturels

Les Vallées et les Monts

La montagne Châtillonnaise ne rivalise pas bien sûr avec les zones de montagne… toutefois elle constitue par ses caractéristiques, un fleuron du patrimoine naturel bourguignon.
Certaines vallées telles que la vallée du Brevon conserve encore un caractère sauvage et n’est parcourue par aucune route (Certaines randonnées de la rubrique « Terre de Randonnées » vous permettront de mieux la découvrir).

Par ailleurs le Nord du Pays Châtillonnais est bordé par ce que l’on nomme la « Cuesta » qui est une forme du relief dissymétrique constituée d’un coté par un talus à profil concave, en pente raide et, de l’autre, par un plateau doucement incliné en sens inverse. Cette pente constitue un espace idéal pour l’implantation de vigne : le Crémant de bourgogne. Plus de 20% de la production de crémant de Bourgogne vient de ce terroir situé à quelques kilomètres seulement du Champagne.
Le Mont Lassois est une butte témoin de la cuesta du Nord Châtillonnais. Il s’agit d’une partie du plateau qui en a été séparé par l’érosion et qui prend l’aspect d’une colline isolée. D’une hauteur de 306 mètre, c’est un des plus beaux points de vue du territoire. Ce site dispose par ailleurs d’un intérêt archéologique double : au pied du flanc sud-est fut découvert le « Trésor de Vix » et a son sommet se déroulent des fouilles autour d’un plateau urbanisé fortifié. Annick Bourrechache, Guide de Pays, assure sur demande des visites guidées autour de l’histoire de ce lieu.

Les Sites Archéologiques

La grotte préhistorique de la Baume
Le site de la cité antique de Vertilium
Le site du Mont Lassois
Le fanum du Tremblois ...